Info Abu Kopi Gampang Terbakar, Kondusif Dikonsumsi?

Beberapa hari terakhir media umum dihebohkan dengan video orang aben debu kopi instan. 

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengeluarkan klarifikasi terkait fakta debu kopi gampang terbakar tersebut. 

Menurut BPOM, produk Kopi cap Luwak memang gampang terbakar akhir bentuk serta kandungannya.

"Produk tersebut (Kopi cap Luwak) berbentuk serbuk, ringan dan berpartikel halus serta mengandung minyak dan mempunyai kadar air yang rendah sehingga gampang terbakar dan menyala," terang BPOM dikutip kompas.com.

BPOM menambahkan, produk pangan yang mempunyai rantai karbon (ikatan antar atom karbon), kadar air rendah, terutama yang berbentuk tipis dan berpori, sanggup terbakar atau menyala bila disulut dengan api.

Mengingat serbuk kopi cenderung lembut, maka kopi dengan kandungan krim tentu akan lebih gampang terbakar.

BPOM menegaskan bahwa produk Kopi cap Luwak kondusif dikonsumsi dan telah menerima nomor izin edar. 

Suatu produk pangan yang telah mempunyai nomor izin edar BPOM RI, berarti ia telah dievaluasi keamanan, mutu, gizi, serta materi dan juga pembuatannya oleh BPOM sebelum diedarkan ke masyarakat.

Dijelaskan juga, banyak materi pangan yang gampang terbakar, ibarat terigu, kopi bubuk, kopi krimer, merica bubuk, cabai bubuk, kopi instant, putih telur, susu bubuk, pati jagung, biji-bijian, dan kentang.

Meski bahan-bahan tersebut gampang terbakar, namun tidak berbahaya untuk badan sehingga kondusif dikonsumsi.*